TEXAS SALOON

Öppettider: Måndag-Torsdag: 16:00-22:00 Fredag: 16:00-23:00 Lördag: 12:00-23:00 Söndag: 12:00-22:00

STARTERS

Garlicbread, 25:-
Ungsbakad baguette gratineras med vitlökssmör och toppas med en klick olivoljerörda tomater & lök
Dinner Salad, 59:-
Sallad toppad med greenonion-dressing och vitlöksbröd
Onion Rings, 75:-
10 st friterade lökringar med cheddardip
Buffalo Wings, 79:-
6 st heta kycklingvingar, som serveras med green oniondip
Dollar chips, 79:-
Gyllenefriterade potatisskivor serveras med chunkysalsa, sour creme, vitlöksdip
& guacamole
Jalapeno Poppers, 82:-
6 st jalapenofyllda cheddarost serveras med greenoniondip
Crispy fingers, 82:-
6 st mozzarellafylda sticks med salsa chunky dipsås
Nacho Chips, 99:-
Nacho chips, salsa chunky, guacamole, texas chiligryta och cheddardip
Daltons, 115:-
2 st av varje: Mozzarellasticks, jalapenopoppers, lökringar, Buffalo Wings. Serveras med salsa, cheddar,
green oniondip
Bullens Famous Pilsner Sausages, 129:-
En burk med 8 st Bullens Pilsnerkorv värmd i öl serveras med frasiga grönsaker, saltgurka, whiskeyspetsad & honungssötad senapsdip, relish samt ugnsbakad baguette
Combo platter, 218:-
Rek. 2-4 pers.
Mozzarellasticks, Jalapeno Poppers, Buffalo Wings, Hickory ribs slize, lökringar. Serveras med coleslaw, sour cream, cheddardip, green onion, chunkysalsa samt nachos och dollarchips

TEXAS BBQ (TRÄKOLSGRILL)

Allt kött som serveras hos oss är färskt och av bästa kvalitet All our grilled meats are fresh and of best quality
Frasiga Grönsaker ingår i alla kötträtter. I priset ingår 2 såser & 1 potatissort med dipsås
Potatis: Fresh fries, Chili fries, Idaho potatoes, Country fries, Dollar chips
Såser: Vitlökssmör, Bearnaisesås, Pepparsås, Gorgonzolasås, Hickorysås, BBQsås, Vitlöksdip, Guacamole, Green Onion, Salsa chunky & Sour Cream, Cole slaw, Cheddar souce, Refried beans, Kreolris, Majskolv med vitlökssmör, Blue cheese dip
Ribeye steak (Entrecote)
Regular, 200 g, 247 kr
American, 300 g, 299 kr
Texas, 500 g, 399 kr


Striploin (Biff)
Regular, 200 g, 247 kr
American, 300 g, 299 kr
Texas, 500 g, 399 kr


Tenderloin (oxfilé)
Regular, 200 g, 279 kr
American, 250g, 329 kr
Texas, 400 g, 499 kr


Lamb Filet (lamm)
Marinerad lammfilet 220g 269 kr


​Surf & Turf
180 g oxfile & ½ Hummer 379 kr


Bisonkött
200 gr 349 kr
300 gr 499 kr
500 gr 669 kr
Bisonkött är mörkrött, kortfibrigt och mört. Det innehåller endast ca. 3% fett, har hög proteinhalt och lägre kolesterolhalt än nötkött.
Cowboy dinner, 289 kr
​200 g Entrecote, 3 st Spare Ribs. Serveras med Hickorysås, coleslaw, pickles, majs-kolv, vitlökssmör, frasiga grönsaker, toppas med honungsstekta kanel-doftande äppelklyftor.
Valfri potatis
Indian Arrow, 259 kr
​Marinerad biff & kyckling, choritzo & grönsaker på spett. Serveras med guacamole, Salsa Chunky, majskolv med vitlökssmör.
BBQsås. Valfri potatis
Desperado, 339 kr
​300 g Entrecote, 3 st Spare Ribs. Serveras med Hickorysås, Coleslaw, pickles, majs-kolv, vitlökssmör, frasiga grönsaker, toppas med kaneldoftande äppel-
klyftor. Valfri potatis
Buffalo Bill, 399 kr (vid tillgång)
​(vid tillgång)
200 g bisonkött & 3 st spare ribs, serveras med Jack Danielsspetsad pepparsås, hemlagad bearnaisesås, majskolv med vitlökssmör frasiga grönsaker & valfri potatis
Cowgirl dinner, 258 kr
​200 g kycklingfilé fylld med mozzarellaost soltorkade tomater, 3 st Spare Ribs, colelaw, pickles, honungsBBQ, majskolv med vitlöks-smör & frasiga grönsaker toppas med honungsstekta kaneldoftande äppel-klyftor. Valfri potatis
Wyatt Earp, 319 kr
​300 g biff, kanterna är vända i färskmalen pepparmix. Serveras med tigersås (stark), relish, hickorysås. majskolv med vitlökssmör. Valfri potatis.
Serveras endast på 4 sätt: Texas rare,
mediumrare, rare, medium
Wild Bill Hitchcook, 299 kr
200 g Jack Daniels marinerad och baconlindad oxfilé. Serveras med pepparsås, majskolv, vitlökssmör, Coleslaw och frasiga grönsaker. Valfri potatis
Old Texas Mix, 899 kr (min 2 personer)
200 g entrecote, 200 g lamm, 200 g beef, 200 g hickory ribs. Serveras med Hickorysås, pepparsås,
Coleslaw & majskolv
Valfri potatis
Texas choice no1, 599 kr Cowboy dinner, “Bucket of Bud” (5 st. Bud), 1 shot of Jack Daniels
Texas choice no2, 659 kr (Beställes i förväg) Sitting Bull, 38 oz. of Beef, 1000 g Biff, samt 3 st valfria tillbehör


SIDEORDERS

Fresh fries Green onion dip, 42 kr
Chili fries Green onion dip, 45 kr
Country fries Blue cheese dip, 45 kr
Dollar chips Vitlöksdip, 45 kr
Bakad potatis Sour cream, 45 kr
Majskolv, 36 kr
Med vitlökssmör
Kreolris, 25 kr
Breads, 20 kr
Vitt bröd, Vete tortillas
Sauces, Butters & Dipps, 22 kr

BBQ BURGERS

Alla burgare grillas i kolgrill

Alla burgare serveras med sallad, tomat, lök, saltgurka, whiskeyspetsad dip & cole slaw. Grovt hamburgerbröd samt rikligt med grovskuren fresh fries eller dollar chips
Old Texas Burger, 135:-
 200 g saftig hemgjord Black Angus burger
Hot Jalapeno Burger, 149:-
BBQ sås på en 200 g saftig hemgjord Black Angus burger med philadelphiaost & heta jalapenos
Hickory Burger, 145:-
Hickorysås på en 200 g saftig hemgjord Black Angus burger, relish och bacon
B&C Burger, 149:-
Bacon och cheddarsouce på en 200g saftig hemgjord Black Angus burger toppas med 2 st friterade lökringar
Chicken mustard Burger, 149:-
Kycklingbröstfilé, marinerad i hounungs-sötad senapsdressing. Grillas sen som vanligt, serveras med senapsdip & relish
Bison cheese burger, 179:-
(vid tillgång)
Cheddarost på en hemgjord bisonburgare med majskolv.


BILLY THE KID (för barn upp till 12år)

Hamburger plate, 76:-
90 g kolgrillad saftigt hamburgare av nötkött med hemlagad bearnaisesås. Serveras med frasiga grönsaker samt dollarchips med vitlöksdressing
Chicken nuggets, 76:-
Friterade guldklimpar av kyckling, serveras med äpple BBQsås samt frasiga grönsaker och dollarchips med vitlöksdressing
Grillspett, 115:-
100g biff på spett kolgrillas. Serveras med hemlagad bearnaisesås, frasiga grönsaker och dollarchips med vitlöksdressing
Ice cream candy, 49:-
God vaniljglass toppad med en massa smågodis


PASTAS

Pasta Beef, 165:-
with gorgonzola & Jack Daniels pepper sauce Pasta, värmd i ljuvlig gorgonzola, strimlad biff m grönsaker steks till sist toppas rätten med Jack Danielsspetsad pepparsås. Frasiga grönsaker på sidan om
Hot Chicken pasta, 159:-
Wokad pasta med kycklingbröst och grönsaker. Allt wokas med Jalapenos, vitlök, sweet chili & oystersauce. Serveras med frasiga grönsaker och sour creme


CHICKEN

Chicken nuggets, 159:-
Friterade guldklimpar, serveras med frasiga grönsaker & whiskeydressing, vitlöksdip, coleslaw & grovskuren fresh fries.
Dolly Parton Platter, 199:-
Grillad kycklingbröstfilé, toppas med sweet chili, cheddarsouce & bacon, soltorkade tomater. Serveras med frasiga grönsaker, majskolv, coleslaw, vitlökssmör & vitlöksdip samt grovskuren fresh fries.
Chicken Skewer, 189:-
Marinerad kycklingbröstfilébitar och grönsaker på spett. Serveras med hounungs BBQsås, vitlöksdip,
majskolv och guacamole. samt grovskuren fresh fries.


SALADS

Chicken salad,texas style, 149:-
skivad kycklingfilé på en bädd av massor med frasiga grönsaker toppad med bacon, allt ligger i en sprödfriterad korg av vetetortillas, guacamole & whiskeydressing
Shrimp salad, texas style, 165:-
Massor av handskalade räkstjärtar ligger på en bädd av frasiga grönsaker & ägg. Serveras i en sprödfriterad korg av vetetortillas, guacamole & whiskeydressing


CLASSIC TEX MEX

Beef or Chicken Mountain, 189:-
En korg med hemgjorda nachochips som toppas med svarta bönor, cheddarostsouce, Bar-b-q grillad strimlad kyckling eller ryggbiff samt hackad rödlök, gräslök & jalapenos
Carne Casada Texaschili, 169:-
En korg med hemgjorda nachochips som toppas med Texas chili, cheddarostsouce samt hackad rödlök, gräslök, sour creme & jalapenos
Quasadillas, 169:-
Dubbelvikt tortillabröd fylld med mozzarella, rikligt med grönsaker. Ovanpå läggas bacon, strimlad biff och handskalade räkor. Sen grillas den gyllenbrun och serveras med frasiga grönsaker, guacamole, salsa, sour creme & green onion dip
Chicken Quasadillas, 155:-
Dubbelvikt tortillabröd fylld med mozzarella, rikligt med grönsaker. Ovanpå läggs bacon, kyckling, sen grillas den gyllenbrun och serveras med frasiga grönsaker, guacamole, salsa, sour creme & green onion dip
Quasadillas Texas style, 149:-
Ett stort dubbelvikt tortillabröd fylld med mozzarella och grönsaker. Ovanpå lägga det texas chiligryta, sen grillas den gyllenbrun och serveras med frasiga grönsaker, guacamole, salsa, sour creme & green onion dip
Texas chili in a bowl, 179:-
​En skål med tequilaspetsad texas köttgryta, serveras med guacamole, salsa, sour creme & green onion dip. Svarta bönor och vetetortillas


CLASSIC AMERICAN

Egg & Bacon with baked beans, 159:-
Serveras med frasiga grönsaker, relish knaprigt bacon med 2 st stekta ägg och en burk Heinz vita bönor.
En riktig klassiker. Serveras ej vid många gäster pga. lång tillagninstid
Gold Digger Omelette, 185:-
En öppen omelette som serveras i gjutjärnspanna, den gratinerade mozzarellan & salamin ger den en riktigt god smak. Toppas med chicken nuggets & fresh fries. Serveras med salsa, sour creme, frasiga grönsaker & green oniondip.
Hickory Smoked Bar-B-Q ribs, 208:-
Våra möra revbensspjäll med röksmak. Serveras med Hickorysås, Cole Slaw, majskolv, vitlökssmör, frasiga grönsaker toppas med honungsstekta kaneldoftande äppelklyftor. Serveras med valfri potatis.


FAJITAS

Chicken Fajitas, 229 kr
​Bar-B-Q grillad kycklingbröstfilé som steks med paprika och lök i en gjutjärnspanna. Serveras med Guacamole, Salsa chunky & sour creme, refried beans, frasiga grönsaker, riven ost & varma vete tortillabröd
Scampi Fajitas, 249 kr
​Bar-B-Q grillade räkor som steks med paprika och lök i en gjutjärnspanna. Serveras med Guacamole, Salsa chunky & sour creme, refried beans, frasiga grönsaker, riven ost & varma vete tortillabröd
Mixed Fajitas, 239 kr
​Bar-B-Q grillad biff och kycklingbröstfilé som steks med paprika och lök i en gjutjärnspanna. Serveras med Guacamole, Salsa chunky & sour creme, refried beans, frasiga grönsaker, riven ost & varma vete tortillabröd
Beef Fajitas, 249 kr
​Bar-B-Q grillad biff som steks med paprika och lök i en gjutjärnspanna. Serveras med Guacamole, Salsa chunky & sour creme, refried beans, frasiga grönsaker, riven ost & varma vete tortillabröd


SEAFOODS

BBQ Salmon, 219 kr
BBQ-marinerad laxfjäril Serveras med majskolv, cajunsås och frasiga grönsaker samt bakad potatis
Hot Scampi bourbon style, 239 kr
Bourbon flamberade scampi i en het sås av currypasta, sambal oelek, vitlök, grädde,creme fraiche och cole slaw Serveras med frasiga grönsaker, majskolv och Kreolris
Fresh Maine Lobster, 359 kr
en hel grillad 500 gr hummer med 3 st valfria tillbehör från Bar-B-Q


VEGETARIANS

Quesadillas, 119 kr
Pasta, 119 kr

Texas saloon

Adress: Hamngatan 5, 824 30 Hudiksvall

Telefon: 0650-121 50

Öppettider: Måndag-Torsdag: 16:00-22:00 Fredag: 16:00-23:00 Lördag: 12:00-23:00 Söndag: 12:00-22:00